焼肉KATANA（カタナ） 魚貝とんこつラーメン

今回は、焼肉ＫＡＴＡＮＡ（カタナ）の、

魚貝とんこつラーメンを食べてみました。

あくまで、焼肉やさんなのですが、

焼肉屋のラーメンは、んまい！という先入観がありますので、

非常に期待できます。

で、ラーメンです。

お店の外観写真などは、撮り忘れましたが、

ラーメンの写真だけは、しっかり撮りました。

麺　★★★

麺は、普通の麺です。
ただ、個人的にはもう少し量がほしいなーと思いました。

スープ　★★★★
有り余ったオニクや、鰹節などをふんだんに使ってそうな、
少しとろみのあるスープです。非常に手間がかかってそうです。
一言でいうなら、男のラーメンというかんじで、
日本海や、玄界灘、津軽海峡、そんな言葉が連想されます。
とりあえず、長距離トラックに乗りながら、演歌を聞いている人にとっては、
大好きな味じゃないかなと思います。
でも、味が濃いので、好き嫌いが分かれそうな気もします。

具材・ボリューム　★★

具材のボリュームはちょっと少ないです。
というか、全体的なボリュームも少ないです。
どうせなら、あまった肉をドカーンと使ってほしいと思うのは、
私だけでしょうか。

価格　★

高いです。だっこわです。ラーメン１杯20万ドンと、
やたらと高価です。（2013年11月16日現在、18万ドンに値下がりしました！）
でも、カタナ自体がラーメン屋ではなく、
焼肉の締めの位置づけで提供しているっぽいので、
あるいみ妥当なのかもしれません。
焼肉を食べに来る人は、基本お金持ちばかりなので。

備考　★★★

やはり焼肉がメインですので、焼肉は非常においしいです。
その日の気分によっては、涙が出るかもしれません。
また、細かい点の気配りなども、さすが日本クオリティです。
でも、ラーメンブログですので、あえて深くは書きません。

総合評価　★×１３
お店も普通にきれいですし、たくさんのお客さんを収容可能です。
また、ラーメン自体はとてもおいしいです。毎日食べてもいいです。
ただ、上記の通り、ラーメン１杯20万ドンという価格は、
精神的にヘコみます。あと、男性には、量が少ないと思います。
個人的には、昼のランチにラーメンセットを加えて、
安心価格で提供してほしい、そんな感じです。
もうこの際、肉餃子とラーメンセットで、10万ドンでいいじゃないですか。

焼肉KATANA（カタナ）
14　Le Ngoc Han, Hai Ba Trung, Ha Noi

ハノイ太郎