昭和 瀬戸内ラーメン

 今日は、Kim Ma 通りにある、日本食「昭和」にやってきました。

平成25年（来店時）なのに、昭和。ネーミングで、既に日本らしさが漂います。
今回は、お昼の豚キムチ・ラーメンセットを注文してみました。

ということで、運ばれてきたのが豚キムチなどなど。

見た目は、おいしそうです。

豚キムチは、やたらとすっぱいので、

ご飯がすすみません。

続いて、茶碗蒸し。

一般的な日本食料理屋さんで見かける器とは異なり、

西洋のお料理な雰囲気です。デリケートな感じです。

味は、普通です。珍しく、茶碗蒸しなので

白菜が入ってました。

最後に、ラーメンです。
以上を踏まえて、レビューです。

麺　★★
麺は、こだわりの中華麺！という感じはしませんが、
普通においしい麺です。

少しやわらかすぎる気もしますが、スープに合っているので、
問題ないレベルです。
実は安物の麺じゃないのか、という気もしましたが、
トータル的に、安さを感じさせないできばえです。

スープ　★★★★
★４つです。ただ、あくまで個人的な感想なので、
一般的には、「ん？普通じゃね？」という人が多いかもしれません。
どこで聞いたのか覚えていませんが、ここのラーメンは、
「瀬戸内ラーメン」という名称です。
私自身、日本では、瀬戸内近辺に住んでおりますが、
そんな名前のラーメンは聞いたことがありませんが、
まぁ、ご当地ラーメンなのでしょう。
瀬戸内ラーメンという名前から、一見魚介類満載な気がしますが、
別にそんなことも無く、いろいろ混ぜ合わせたテイストになっています。
スープは、単純な醤油ラーメン、とんこつラーメンなど、
はっきりと区分できる感じではなく、味の表現が難しいのですが、
子供から大人まで、男女問わずに楽しめる、そんなクオリティだと思います。
また、味も濃すぎません。

具材・ボリューム　★

具材は、期待できません。
ポジティブに考えるなら、チャーシューが入っていて、
ネギが浮いているだけ、よしとしましょう。

価格　★★

昭和の価格は、基本的にドル計算です。
今回のセットは、10 USDでした。
ラーメン単品だと、6 USD です。
為替の影響をもろに受ける価格設定ですが、
普通は、ドンでの支払いになります。
じゃあ、ドン表記でいいじゃんと、突っ込みを入れたくなりますが、
何らかのこだわりがあるのでしょう。

備考　★★★
小さいお店ながら、様々な人数に対応できるつくりとなっています。
また、カウンターの席には、漫画などが置かれているので、
ゆっくり、お昼を楽しむ日本人ビジネスマンには、
とても重宝されるかもしれません。
ただ、ミナミの帝王や、北斗の件など、
ずっと同じ本が並んでいるので、いずれは増えると期待して、
はや１年がたちます。

総合評価　★×１２
今回注文したセットですが、全体的にボリュームはあります。
ただ、ボリュームがありすぎて、ラーメンセットというよりは、
定職の味噌汁のかわりに、ラーメンがついている、そんな感じです。
よって、最初にラーメンを食べないと、おなかいっぱいになってしまい、
ラーメンの味を楽しむことが出来なくなるかもしれません。

また、昭和のラーメンは、通常のラーメンというよりは、
「スープを楽しむ」という感じが強い気がします。
深みのあるスープ、極上のスープというわけではないのですが、
なぜか引き込まれる、最後まで飲み干せるスープ、
そんな感じだと思います。

ちなみに、スタッフのお姉さん方は、
比較的萌え度が高く、やたらと友好的なので、
そういうことを目的に足を運ぶのも、よいかもしれません。
その部分だけで言えば、★５つです。
絶対に、顔で選んでいると思います。
でも、その考えかた、大好きです。



昭和

619 Kim Ma, Ba Dinh, Ha Noi

ハノイ太郎