逆に、中心部から遠ざかれば遠ざかるほど、お店が少なくなっていくため、日本食料理を食べるのが困難になります。
そんな中心部から外れた場所に、インドチャイナというマンションがあります。その1階、祭りという日本食料理屋さんがあります。
ベトナム料理ですら、おいしい店もほとんどないこの地域で、日本食料理屋さんは、非常にありがたく、日本人がわんさかいるかと思いきや、もともと日本人などあまりいない地域なので、お客さんはベトナム人がほとんどです。
もともと、あまりいい評価を聞かなかったのですが、そろそろ、本気を出してくれてると信じて、久しぶりにやってきました。
お店の外観は、とてもきれいです。もしかすると、うなるほどの富が集中しているのかもしれません。
そんなお店の内装はと申しますと。
んー。さすがです。なかなかの内装。やはり富がうなっています。
お店には、日本人のお客さんはおらず、相変わらずベトナム人のお客さんばかり。時々日本人みたいなお客さんもいますが、耳を澄ますと、「はむにだ！」とおっしゃっております。韓国人の方です。
まぁ、メニューは日本食なので、今回は、鶏だし煮玉子ラーメンと、別の一品を注文してみました。
おっと、カラフル注意報です。
クリスマスにぴったりな一品です。見た目はカラフルですが、食べるととてもおいしいです。
某日本食料理屋にもあるので、きっと自信作なんだと思います。実際、私はこれ大好きです。あと、ベトナム人の友達的にも「コレ、オイシイヨー。モットタベタイヨー」という感想でした。
さすがは、祭。ベトナム人の心をいきなりつかみました。
と言うことで、ラーメン。価格は93000ドン。
見た目は、とてもおいしそうです。ラーメンに必要な要素は、すべて兼ね備えています。93000ドン（465円）と、価格も非常にリーズナブルですので、この時点では問題ありません。
さすがは豚大国ベトナム。チャーシューがやたらとおいしそうです。しかも分厚いので、チャーシュー麺を頼まなくても、全然問題ないくらいのクオリティです。
続いて煮玉子。コレもすごくおいしそう。いい感じに煮込まれています。味もしみこんで（しゅんでて）、ラーメンに対する熱意が伝わってきます。
さー、と言うことで肝心のお味です。
結論から言いますと、ダイエーのフードコートのラーメンに過ぎません。
上記の高評価を吹っ飛ばすほどの個性のなさ。
調味料だけで味付けした感満載のラーメンスープ。もちろん鶏でだしをとってるのでしょうけど、全然深くありません。
麺はストレート。まぁまぁおいしい麺だとは思うのですが、なんせスープがダイエー過ぎて、ダイエーの冷蔵食品売り場に並んでる中華麺を、フードコートで食べている、そんな感じの仕上がりです。
日本のラーメンとして、外国人の方々に提供してるのかもしれませんが、そうじゃない感がものすごいです。
いや、うまいです。普通にウマイです。夜中、受験勉強中に食べると、とてもウマくて、たぶん、志望校に合格するんじゃないでしょうか。
ただ、第二次ラーメン業界においては、の話です。
（※ 第二次ラーメン業界 ＝ コンビニラーメン・移動式屋台・ダイエーのフードコート.etc）
第一次ラーメン業界では、たぶん補欠レベルです。
と言うことでこのお店、結局のところ日本人に向けた日本食と言うよりは、日本風を求める外国人にとってのお店と言う感じは否めません。
ハノイは今、ラーメン戦争の真っ只中。
集中している富をうまく使って、
なんとかがんばってほしいものです。
118, 1 F1 Indochina Plaza Ha Noi, Xuan Thuy, Cau Giay, Ha Noi
ハノイ太郎
